时事思考123：中国食品安全事件多发 暴露不容忽视道德风险20110616

新华社报道近些年多发的中国食品安全事件已经超出一般的市场违法违规范畴，它也正暴露出社会道德领域存在的一些不容忽视的问题。整治食品安全问题，除了加强市场监管和法规制裁，也更要从长远的和根本的道德培养方面采取系统而有力的行动。“民以食为天，食以安为先”的古训，也是中国传统道德的归结之一。“谋财害命”自古以来就为中国人所唾弃憎恨。而纵观当前的食品行业，道德伦理问题已处于危险境地。

一、经济生活角度

1、企业经营的直接目的是利润，只有保持一定的营利能力，公司才能开发技术、更新设备、扩大规模，增强企业的市场竞争能力，为社会创造更多的财富。一个公司要想取得经营成功，要制定正确的经营战略，还要提高自主创新能力，依靠技术进步、科学管理等手段，形成自己的竞争优势。还要诚信经营，树立良好的信誉和企业形象。企业的信誉和形象作为一种无形资产是经过长期的努力形成的。它是通过产品和服务在市场上形成的。公司是否诚信经营，关系到企业成败。企业如果通过不正当手段谋取利益，不会真正取得成功，违法者还要受到法律的制裁。

2、社会主义市场经济在一定程度上信用经济，它是使市场在资源配置中起基础性作用的经济。而社会主义市场经济的运转需要公正的市场秩序，这样才能形成统一开放竞争有序的现代市场体系。良好的市场秩序依赖市场规则来维护。现代企业经营中的诚信危机体现的是对市场规则的漠视，必然造成经济损失。

3、诚实守信是现代市场经济正常运行必不可少的条件。诚信缺失会导致市场秩序混乱、坑蒙拐骗盛行，进而导致投资不足、交易萎缩、经济衰退。形成以道德为支撑、法律为保障的社会信用制度，是规范市场秩序的治本之策。为此，要切实加强社会信用建设，健全社会信用体系，尤其要加快建立信用监督和失信惩戒制度。市场经济的健康发展，需要法律、道德的规范和引导。每个经济活动参与者必须学法、懂法、守法、用法，既保证自己的经济活动符合法律的规范，又能够运用法律维护自己的权益。每个经济活动参与者都应该树立诚信观念，遵守市场道德，逐步在全社会形成诚信为本、操守为重的良好风尚。

4、市场是社会主义市场经济条件下对资源配置起到基础性作用，但市场调节不是万能的，也存在着自发性、盲目性和滞后性等固有的弊端。在市场经济中，在价值规律的自发调节下，为了自身的眼前利益，有的工厂大量排放废气、废水、甚至制假售假，有的人为了自身的不正当利益，剽窃他人的智力成果，对他人辛辛苦苦开发出来的软件进行盗版。三聚氰胺奶粉、甲醛奶糖、“地沟油”菜肴、“染色馒头”、“苏丹红”鸭蛋、“孔雀石绿”鱼虾、“瘦肉精”猪肉、“墨汁石蜡”红薯粉，以及其他一些食品安全事件，是市场调节自发性的重要体现，必须通过国家运用经济、法律和行政手段等进行国家的宏观调控。

二、政治生活角度

1、我国的政府是国家权力机关的执行机关、是国家的行政机关。它坚持为人民服务的宗旨和对人民负责的原则。我国政府加强社会诚信建设和加强对食品安全违法犯罪行为的打击力度，体现了我国政府积极履行保障人民民主和维护国家长治久安，组织社会主义经济建设和文化建设的重要职能。

2、中国共产党是我国的执政党，是中国特色社会主义事业的领导核心。中国共产党是工人阶级的先锋队，同时也是中国人民和中华民族的先锋队，它坚持全心全意为人民服务的宗旨，它坚持以人为本，执政为民的执政理念。

三、文化生活角度

1、文化与经济、政治相互影响、相互交融。一定的经济、政治决定一定的文化，一定的文化对经济、政治又有重要的反作用。诚信文化观念的缺失导致对经济的巨大损失。

2、推进社会主义文化大发展大繁荣，必须大力建设社会主义核心价值体系。马克思主义指导思想，中国特色社会主义共同理想，以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神，社会主义荣辱观，构成了社会主义核心价值体系的基本内容。社会主义荣辱观是社会主义思想道德的集中体现，是社会主义核心价值体系的基础，它已经为社会主义市场经济条件下，全体社会成员作出道德选择、判断行为得失，提供了最基本的价值取向和行为准则。针对食品安全事件，必须引导树立包括“以诚实守信为荣、以见利忘义为耻”内容的社会主义荣辱观。

3、思想道德建设是发展中国特色社会主义文化的重要内容和中心环节。社会主义思想道德集中体现了中国特色社会主义文化的性质和前进方向。发展中国特色社会主义文化，必须紧紧抓住思想道德建设这个中心环节。企业诚信的缺失缘于企业经营者诚信意识和企业的社会责任感不足，因而要增强以诚信意识为重要的社会主义思想道德建设。要进一步“加强和完善思想道德建设，持之以恒加强社会主义精神文明建设，加强社会主义核心价值体系建设，增强全社会的法制意识，深入开展精神文明创建活动，增强社会诚信。”

新闻出处：http://society.people.com.cn/GB/14910154.html

（记者任沁沁任丽颖王建华）近些年多发的中国食品安全事件已经超出一般的市场违法违规范畴，它也正暴露出社会道德领域存在的一些不容忽视的问题。整治食品安全问题，除了加强市场监管和法规制裁，也更要从长远的和根本的道德培养方面采取系统而有力的行动。

三聚氰胺奶粉、甲醛奶糖、“地沟油”菜肴、“染色馒头”、“苏丹红”鸭蛋、“孔雀石绿”鱼虾、“瘦肉精”猪肉、“墨汁石蜡”红薯粉，以及其他一些食品安全事件，令人触目惊心。

 “民以食为天，食以安为先”的古训，也是中国传统道德的归结之一。“谋财害命”自古以来就为中国人所唾弃憎恨。而纵观当前的食品行业，道德伦理问题已处于危险境地。

国务院总理温家宝曾在今年4月14日指出，当前文化建设特别是道德文化建设，同经济发展相比仍然是一条短腿……这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。

可以说，食品行业从业人员素质参差不齐，企业主体责任落实不够，行业诚信道德体系建设滞后，少数企业和从业人员道德缺失、不讲诚信，这些是中国食品安全事件频发的重要原因。

 “食品行业领域的道德伦理大滑坡，甚至远比社会交往中的道德滑坡更可怕。”国家行政学院科研部主任、政治学教授许耀桐说。

食品安全领域的道德伦理是社会公德的要义之一。食品安全对公众的身心具有更加直接即时的危害，因此，严重威胁公众健康的食品安全事件令人痛心疾首，更让人迫切期待在市场经济环境下加固社会道德体系塔基的必要。

北京大学政府管理学院教授赵成根说，屡屡发生的食品安全事件反映出，食品领域的伦理道德和社会责任问题令人担忧，一些企业和个人为了追求利润，牟取不义之财，置公众健康甚至生命于不顾，当然也反映出一些地方政府部门和领导干部责任意识缺乏、监管不力。

 “法律和制度是刚性的，而道德的培养是根本的。”赵成根说，对于治理食品安全问题，虽然目前来说法律制度很重要，但从长远的角度来说，还是要加强道德观念的培养，让从业者主观上不愿“唯利是图”。

中国政府上个月发布的《食品安全宣传教育工作纲要（2011－2015年）》要求，食品业者每人每年接受食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理等方面的集中培训不得少于40小时，每名食品安全监管人员每年也要接受不少于40小时的集中专业培训；要求建立起食品安全宣传教育工作的长效机制。

2011年全国食品安全宣传周已于13日启动。中国国务院副总理李克强批示指出，希望各界积极参与，营造全社会共同关注、支持、维护食品安全的良好氛围。无疑，多发的食品安全事件不是简单和孤立的，它是当前中国社会公共道德体系中一个令人焦虑和担忧的不良典型，与中共倡导的“以德治国”理念格格不入，必须采取系统的部署、长远的规划加以彻底整治。

2006年3月，中共中央总书记胡锦涛提出要引导树立包括“以诚实守信为荣、以见利忘义为耻”内容的社会主义荣辱观。社会主义荣辱观体现了中华民族传统美德与时代精神的有机结合、社会主义基本道德规范和社会风尚的本质要求，有利于社会主义和谐社会的构建。

胡锦涛今年2月19日在省部级主要领导干部社会管理及其创新专题研讨班开班式上强调，进一步加强和完善思想道德建设，持之以恒加强社会主义精神文明建设，加强社会主义核心价值体系建设，增强全社会的法制意识，深入开展精神文明创建活动，增强社会诚信。