童真童趣116："陈记蛋糕"开张了20140125

江苏省无锡市市北高级中学 刘海

今天是放寒假的第二天，中午时分，我们全家到沃尔玛购物。牛妈一时兴起，买了一袋高级面粉，随即被向来喜欢面食的牛牛一阵猛夸。其实，牛妈购买初衷是在寒假中做自己最拿手的鸡蛋饼。

寒假的生活才刚开始，无聊也可怕的走进了我们的家庭。当我们一家人坐在沙发里无聊着打发着时间的时候，牛妈在周园长的QQ空间里看到了她转载的用电饭煲制作蛋糕的图文攻略，激动万分的牛妈激动地说：“今天我连夜给你们做一个蛋糕!”在一旁玩玩具的牛牛开心地说：“今天又能大吃一顿了。哈哈哈!”我淡淡地说：“不要蛋糕做不成，还浪费很多的面粉!”但我的话显然没有影响他们行动的步伐。

牛妈拿着手机来到厨房，在仔细地研究了攻略后，然后拿出了做蛋糕所有的物品。先是把四只鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，在蛋清中加入两大勺糖和少许盐，用三根筷子使劲地上下均匀搅拌了十五分钟，我和牛妈轮流搅拌，旁边的儿子目不转睛地见证着奇迹的发生：奶油诞生了。一家人沉浸在创造奇迹的兴奋中。后来，把蛋黄、面粉、牛奶和糖搅拌均匀后，分别兑上一半的奶油搅拌均匀，手工操作部分就顺利完成了。

接下来，在预热的电饭煲里加入少许的油后，把刚才制作的原材料全部放进电饭煲，按照图文攻略，加热两分钟后自动进入保温模式，一旁的牛妈还在嘀咕着：“两分钟后真能跳到保温？”不一会儿，果然应验了。经历了二十分钟又二十分钟的等待，焦急的牛牛在一旁吵着说：“我要吃，我要吃!”现在是北京时间2014年1月25日21：45，见证奇迹的时刻到了!

我们一家人怀着激动的心情打开了盖子，我们一起惊呼：成功了!成功了!正当我们在拍照留影的时候，牛牛已经迫不急待地用手抓了一点开心地吃起来了，这真是一个美妙的夜晚，属于我们的夜晚。